(Français)
Trimestriel
– Hiver 2002
Prix : 11,50$
Pages 12
à 16
Nouvelles
indispensables aux fumeurs « épicuriens ».
Quelques
articles sur le cigare, un mariage savoureux avec la fine cuisine et de grandes
marques d’alcools : Rémy Martin –
Rosés – Whiskeys – Rhums et Champagnes.
Un mélange exceptionnel !
Pages 20
à 29
« L’Art
et la Feuille » (la feuille du cigare bien entendu) : entrevue avec Eduardo Marquez, un
spécialiste reconnu. Il nous parle de
design et de nouvelles approches.
Humidors
et conservation des cigares en compagnie de François Dutreil d’Altadis.
Actualité : Elie Bleu est en passe de devenir le leader
des caves à cigares haut de gamme dans le monde.
Événements : Festivals Associations cigares :
Whiskey – Rosé – Cognac – Champagne.
Une
première : rencontre internationale du cigare et de la gastronomie
(nouvelle tendance).
Page 31
Les
amateurs de cigares seront ravis de découvrir, lors d’un prochain voyage en
France, le « Park Hyatt Paris ».
Un nouveau restaurant où le cigare tient une place de choix. Julia Dionisi est passionnée des
Havanas. Les plats sont concoctés par
le chef Christophe David.
Pages 34
et 35
Un
reportage élogieux : Les cigares
de Myanmar en Asie du Sud-Est. Une
tradition qui remonte dans les temps anciens.
Java, Sumatra et Bornéo regorgent de tabacs uniques.
Pages 36
à 39
Les
trophées du cigare attribués aux fabricants : Terroirs, Honduras, nouveau cigare, Cuba, Saint-Domingue,
personnalité, clubs, civettes et packaging.
Pages 40
à 45
En
vedette – très bon article sur la personnalité du cigare de l’année. Il s’agit du chef cuisinier Alain Dutournier
au « Carré des Fuillants ».
Une entrevue des plus révélatrice sur le raffinement et l’alliage du
cigare et de plats, le cigare étant un objet qui offre une gamme d’odeurs et de
saveurs.
Page 46
à 65
Une
dégustation de grands crus : plus
de 36 cigares provenant de Cuba, de la République Dominicaine, du Honduras,
Nicaragua, Mexique, Bahamas, Canaries et Brésil. Cette dégustation inclus une appréciation et une fiche technique
pour chacun des cigares.
Pages 66
à 70
Plaisir
des Alliances : cinq expériences
en Bas Armagnac. En compagnie de Yves Belaubre, cinq grandes
marques d’eau-de-vie et cinq Habanas.
Quel est son choix de cigare pour accompagner une eau-de vie aussi
alcooleuse ? Découvrez ses alliances.
Pages 72
à 75
Business : Champion du cigare Davidoff. Reportage sur le cigare, les accessoires et
le cognac.
Pages 76
et 77
Rencontre
et entrevue avec le grand couturier réputé pour ses imprimés
floraux : Daniel Tribouillard,
considéré comme le « Dieu du Kimono » au Japon. Son inspiration lui est parfois inspirée
d’un cigare lors d’une dégustation.
Pages 78
à 84
Les Îles
du Rhum – La Martinique, La Guadeloupe, Marie-Galante et Cuba. La tradition du Rhum et du cigare. L’un ne va pas sans l’autre !
Pages 86
à 89
Zone
fumeur – Club Cigare –
Dégustations et analyses en compagnie de Jean-Michel Haedrich qui vous présente le “Diplomaticos #2”, Sébastien Barthélémi et le “Saint Luis Rey Petit Corona” et Louis-Gérard Biret pour le “Bolivar Corona Extra Gorda”. Trois cigares provenant de Cuba.
Incluant
des indications techniques pratiques.
Page 90
Suggestions
d’achats d’accessoires utilitaires.
Pages 92
à 94
“Smoking”
– gastronomie et cigars.
Événements
spéciaux s’adressant à la gente féminine car cette clientèle s’intéresse
vraiment aux cigares.
Page 98
Civettes
– nombreuses adresses de magasins de cigares.
Bonne
lecture !
Dany
DeBlock
Club-Culture